Routebeschrijving
1. Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Bestrooi de varkenskoteletten met zout en peper en bak ze vervolgens aan beide kanten bruin, ongeveer 3-4 minuten per kant.
2. Doe in de slowcooker de room van champignonsoep, kippenbouillon, Zwitserse kaas, ui, knoflook en gedroogde tijm. Roer tot het goed gemengd is.
3. Leg de bruin gebakken varkenskoteletten in de slowcooker en dompel ze onder in de saus.
4. Dek af en laat op laag vuur 6-8 uur sudderen, of tot de varkenskoteletten mals en gaar zijn.
5. Roer de saus goed door voordat u hem serveert en breng indien nodig op smaak met extra zout en peper.
