Paprika, een geliefde specerij die wereldwijd in diverse keukens wordt gebruikt, zorgde onlangs voor behoorlijk wat ophef op sociale media. Veel gebruikers waren geschokt en zelfs teleurgesteld toen ze ontdekten waar paprika eigenlijk van gemaakt wordt. De onthulling deed hen twijfelen aan de ware oorsprong van deze populaire specerij.
De Australische Instagram-influencer Nutra Organic besloot de waarheid achter paprika te onderzoeken na het zien van deze reacties op sociale media. In een recente post schreef ze: « Toen ik erachter kwam dat paprika gewoon gedroogde en geplette rode paprika is, was dat echt schokkend. Ik weet niet waarom ik dacht dat er ergens een paprikaboom stond. »
Het internet reageert op deze onthulling.
Gebruikers op socialemediaplatforms waren verbijsterd toen ze de waarheid over paprika ontdekten. Velen uitten hun verbazing, met reacties variërend van « Ik had geen idee! » en « Verbijsterd! » tot « Ik dacht altijd dat er ergens een paprikaboom stond. » De onthulling veroorzaakte een golf van nieuwsgierigheid en hernieuwde waardering voor deze geliefde specerij.
Hoe wordt paprika eigenlijk gemaakt?
Dus, hoe wordt paprika precies gemaakt, en wat is de werkelijke waarheid achter de productie ervan? In tegenstelling tot wat veel mensen denken, komt paprika niet van een speciale « paprikaboom ». Het wordt gewonnen uit geplette en gemalen zoete en milde pepers, met name rode paprika .
De verwarring over de oorsprong van paprika komt waarschijnlijk voort uit de misvatting dat het om een specifieke plant of specerij gaat. In werkelijkheid wordt paprika gemaakt van een specifieke pepersoort. De pepers die voor paprika worden gebruikt, worden meestal geoogst wanneer ze rood kleuren, wanneer ze hun maximale smaak en zoetheid bereiken.
Het stapsgewijze paprikaproces
Om paprika te maken, worden rode paprika’s eerst gedroogd. Dit kan door middel van luchtdroging of met behulp van kunstmatige methoden zoals droogmachines. Nadat de paprika’s grondig zijn gedroogd, worden ze vermalen tot een fijn poeder, wat resulteert in de felrode specerij die bekendstaat als paprika.
