-
Het kan in alle sauzen worden gekookt
Rauw of gekookt, postelein past zich aan uw wensen aan: in een salade, gebakken als spinazie, of zelfs gemengd in een soep. Een recept om meteen te proberen? Een originele groene pesto, een mix van postelein, basilicum, amandelen en citroen, perfect om pasta mee te bestrijken of toast mee te garneren. Een delicatesse klaar in slechts een paar minuten!
-
Het maakt chefs blij… en nieuwsgierigen!
Het is geen toeval dat postelein een comeback maakt in de keukens van sterrenchefs en op boerenmarkten. Herontdekt vanwege zijn veelzijdigheid, belichaamt het de terugkeer naar de natuur en de lokale keuken waar velen vandaag de dag naar op zoek zijn. En eerlijk gezegd, wat is er bevredigender dan genieten van een plant die je zelf met zorg hebt gekweekt ?
Door postelein te gebruiken, voegt u een vleugje frisheid, gezondheid en originaliteit toe aan uw dagelijks leven.
