Hiervoor heb je zetmeel nodig. Zetmeel is van nature aanwezig in aardappelen, maar het heeft een extra laagje op het oppervlak nodig.
– Olie om in te frituren
– Een snufje zout
– 1 theelepel knoflookpoeder
– 2 eetlepels geraspte parmezaanse kaas
– 2 eetlepels maizena
– 1 EL Paprika
– 4 tot 5 grote aardappelen
Voorbereiding:
