✔ Azijn breekt overtollig zetmeel af, waardoor er geen klontjes in de rijst ontstaan.
✔ Helpt bij het verkrijgen van lichte, luchtige en perfect gescheiden korrels.
✔ Combineert het beste met witte rijst, jasmijnrijst en basmatirijst.
TIP: Voor de perfecte consistentie, voeg 1 theelepel azijn toe per kop rijst!
Versterkt de smaak zonder deze te overheersen
✔ Azijn zorgt voor een evenwichtige smaak, waardoor rijst zoeter en aromatischer wordt.
✔ Bijzonder geschikt voor sushirijst, roerbakgerechten en salades.
TIP: Voor een mildere smaak, gebruik appelazijn of rijstazijn!
Helpt rijst langer houdbaar te maken
✔ Azijn werkt als een natuurlijk conserveermiddel en vertraagt de groei van bacteriën.
✔ Houdt rijst langer vers, perfect voor maaltijdvoorbereiding!
TIP: Ideaal om overgebleven rijst te bewaren en de versheid te behouden!
Verlaagt de glycemische index (ideaal voor de regulering van de bloedsuikerspiegel!)
