Bereidingswijze:
De schalen voorbereiden: Verzamel eerst de eierschalen, bij voorkeur gebarsten. Het is belangrijk dat ze niet te vet zijn en geen restjes eiwit of dooier bevatten. Breek ze vervolgens in kleine stukjes, zodat de aarde de voedingsstoffen gemakkelijker kan opnemen.
In een zak doen: Doe de schelpen in een netzak die voldoende luchtcirculatie biedt, maar ook voorkomt dat ze te snel vergaan. Je kunt de zak overal in je tuin ophangen, bij voorkeur bij planten die calcium nodig hebben (bijv. tomaten, kool, aardappelen).
Ophangen in de tuin: Het netzakje met de eierschalen moet op een geschikte hoogte worden opgehangen – niet te laag om schade door dieren te voorkomen, maar ook niet te hoog zodat regenwater ongehinderd op de eierschalen kan vallen.
Natuurlijke ontbinding: De schelpen vergaan langzaam, waarbij calcium en andere sporenelementen in de bodem vrijkomen. Regen en vocht breken ze op natuurlijke wijze af en lossen ze op, waardoor de voedingsstoffen door planten kunnen worden opgenomen.
Serveer- en bewaartips:
Vervang de zak indien nodig: Als de zak na verloop van tijd vol raakt met eierschalen en er geen ruimte meer is voor nieuwe, is het de moeite waard om deze te vervangen of schoon te maken om bacteriegroei te voorkomen.
Zorg voor voldoende luchtvochtigheid: Bij droog weer is het de moeite waard om de zak regelmatig vochtig te maken, dit versnelt het ontbindingsproces.
Denk aan hygiëne: Als je weet dat de eierschalen afkomstig zijn van oude of ongewassen eieren, is het een goed idee om ze grondig te wassen voor gebruik om te voorkomen dat ongewenste stoffen op je planten terechtkomen.
Varianten:
