Vooral flessen champagne en andere mousserende wijnen worden getroffen. De concave bodem, die vaak meer uitgesproken is, versterkt de weerstand van de fles tegen de intense druk die ontstaat door de tweede gisting. Het werkt als een omgekeerde boog , die interne krachten kan absorberen.
-
Snelle afkoeling
Het concave ontwerp zorgt voor optimaal contact met het ijs. In tegenstelling tot een vlakke bodem zorgt de kromming ervoor dat de warmte sneller wordt afgevoerd , waardoor de wijn sneller afkoelt. Handig om op het laatste moment nog van een koud flesje te genieten!
-
Gemakkelijke service
Nog een vaak onderschat voordeel: de holle bodem maakt het serveren van wijn gemakkelijker . Door uw duim erop te leggen, krijgt u een betere grip en kunt u de wijn elegant uitschenken. Bovendien raakt uw handpalm minder in contact met de fles, zodat deze niet opwarmt.
Een betekenisvol detail
De holle bodem van wijnflessen is veel meer dan alleen een esthetische keuze. Het is een combinatie van traditie, wetenschap en praktijk die al eeuwenlang gepaard gaat met het proeven van deze kostbare nectar. De volgende keer dat u een fles vasthoudt, denk dan eens aan de kleine geheimen die in de holte verborgen liggen. Gezondheid !
