4. Kan ik dezelfde pekel gebruiken voor ander vlees?
Ja, pekelen werkt ook goed voor varkensvlees, kalkoen en zelfs vis. Pas de pekeltijd aan afhankelijk van het type vlees.
5. Wat is beter: natte of droge pekel?
Voor sappig vlees is natte pekel ideaal. Voor een krokante huid is droge pekel beter. Kies afhankelijk van je kookmethode en gewenste resultaat.
Met deze eenvoudige technieken voor pekelen tover je je kip om tot een sappige, smaakvolle maaltijd. Het is een simpele stap met indrukwekkende resultaten – een must-try voor elke thuiskok! 🍗✨
