1. Versterkt het immuunsysteem
Citroenschil zit boordevol flavonoïden en vitamine C, die het immuunsysteem helpen versterken.
Uit een 15 dagen durend onderzoek onder vissen bleek dat het eten van gedroogde citroenschillen de immuunreactie van vissen verbeterde.
Uit een review van 82 studies bleek dat de dagelijkse inname van 1-2 gram vitamine C de ernst en duur van verkoudheden met 8% kan verminderen bij volwassenen en met 14% bij kinderen. Vitamine C hoopt zich ook op in fagocyten, een celtype dat schadelijke stoffen verteert.
2. Ondersteunt de gezondheid van het hart.
Onderzoek suggereert dat citroenschil flavonoïden, vitamine C en pectine bevat, wat kan helpen het risico op hart- en vaatziekten te verminderen.
Een review van 15 studies met 344.488 deelnemers toonde aan dat de consumptie van gemiddeld 10 gram flavonoïden per dag het risico op hart- en vaatziekten met 5% kan verlagen.
Uit een onderzoek bij zwaarlijvige muizen bleek dat D-limoneen hielp de bloedsuikerspiegel, triglyceridenwaarden en LDL (slechte) cholesterol te verlagen, terwijl het HDL (goede) cholesterol werd verhoogd.
Uit een ander onderzoek, dat gedurende vier weken onder 60 kinderen met overgewicht werd uitgevoerd, bleek dat het consumeren van citroenpoeder (met citroenschil) hielp bij het verlagen van de bloeddruk en het gehalte aan slecht cholesterol.
Bovendien helpt de pectine in citroenschil het cholesterol te verlagen door de galzuursecretie te verhogen en zich aan cholesterol te binden.
3. Het helpt bij de behandeling van galstenen.
