Volgens een nieuw onderzoek leven koffiedrinkers langer.
Onderzoek toont aan dat dit een correlatie is, geen oorzaak-gevolgrelatie. Het is mogelijk dat mensen meer koffie drinken omdat hun levensstijl over het algemeen gezonder is en daardoor langer leven. Dit is mogelijk, maar onwaarschijnlijk, gezien de overvloed aan ander bewijs dat de vele voordelen van koffiedrinken ondersteunt.
Volgens de Washington Post levert het onderzoek waarschijnlijk bewijs dat koffieconsumptie verband houdt met:
- Verminderd risico op veel voorkomende vormen van kanker, waaronder borst-, darm-, baarmoeder- en prostaatkanker, met een risicoreductie van 2-20%, afhankelijk van het type kanker.
- 5% lager risico op het ontwikkelen van hart- en vaatziekten, ongeveer 30% lager risico op het ontwikkelen van diabetes type 2 en de ziekte van Parkinson.
Koffie blijkt natuurlijke antioxidanten te bevatten – moleculen die vrije radicalen verminderen, die cellen beschadigen en veroudering veroorzaken. Koffie herstelt ook DNA, waardoor het risico op kanker afneemt. Koffie heeft ook een natuurlijke ontstekingsremmende werking, kalmeert het lichaam en voorkomt een overreactie op stress. Tot slot verbetert koffie de werking van enzymen die de insuline- en glucosestofwisseling reguleren, en bestrijdt zo de ziekte van Parkinson en diabetes type 2.
Twee belangrijke kanttekeningen:
- Zwangere vrouwen moeten cafeïnehoudende koffie vermijden, omdat ongeboren baby’s deze niet kunnen verteren.
- Koffietoevoegingen, met name suiker en zuivel, doen de meeste, zo niet alle, gezondheidsvoordelen van koffie teniet.
Als u kwaliteitskoffie koopt, deze goed bewaart en uw koffiezetapparaat regelmatig schoonmaakt, hoeft u geen toevoegingen toe te voegen, vooral omdat de koffie van nature zoet is.
