-
Verwarm de pasteitjes opnieuw in de oven, zodat ze weer knapperig worden.
-
Vul ze rijkelijk met het romige kip- en champignonmengsel.
-
Bestrooi vlak voor het serveren met verse, gehakte peterselie voor een frisse en kleurrijke toets.
💡Tips en variaties
-
Vegetarische variatie : Vervang de kip door stevige blokjes tofu of een mengsel van groenten zoals courgette, spinazie of broccoli.
-
Een nog lekkerdere versie : voeg wat gerookt spek of blokjes ham toe om de smaak te versterken.
-
Kooktip : Overbelast de pan niet wanneer u kip en champignons bakt, zodat ze mooi bruin worden in plaats van koken.
-
Combinatie van eten en wijn : Serveer deze vol-au-vents met een glas droge witte wijn (bijvoorbeeld Chardonnay of Sauvignon), die de zoetheid van de saus benadrukt.
-
Bijgerecht : Een simpele groene salade of in de oven geroosterde groenten vormen de perfecte tegenhanger voor dit rijke, romige gerecht.
✨Conclusie
Kip- en champignonpasteitjes zijn een tijdloos recept dat elegantie en verwennerij combineert. Ze zijn gemakkelijk te bereiden en voegen een vleugje verfijning toe aan elke maaltijd, of u nu een speciale gelegenheid viert of gewoon een dagelijkse traktatie neemt. Met hun romige en smaakvolle vulling zullen ze uw gasten zeker bekoren.
