Naast het op smaak brengen van je gerechten en het toevoegen van een vleugje zuur aan je recepten, kan citroen je beste bondgenoot in de keuken worden. Ontdek deze vaak over het hoofd geziene citroentruc.
Waarom doe je een schijfje citroen in het kookvocht van de eieren?
Hoewel citroen een ideale citrusvrucht is voor drankjes of heerlijke recepten, kan het je ook helpen bij de lastige en vervelende taak van het pellen van eieren. Nadat je de eieren ongeveer tien minuten in zachtjes kokend water hebt gekookt, is het tijd om ze te pellen, oftewel de schaal te verwijderen. Terwijl sommige eiervliezen gemakkelijk loslaten, hebben andere moeite om open te gaan of los te laten. Ze zijn soms moeilijk te pellen en kunnen na het pellen minder wit zijn.
Hoe gebruik je deze truc om eieren te pellen?
