- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Giet het mengsel in een ingevette of met bakpapier beklede bakvorm.
- Bak 25-30 minuten. Open de oven de eerste 20 minuten niet om te voorkomen dat de cake inzakt.
- Controleer of het gaar is door een tandenstoker in het midden te steken. Als de prikker er schoon uitkomt, is het gerecht gaar.
Koel :
- Laat de cake 10 minuten in de vorm rusten.
- Haal het vervolgens voorzichtig uit de vorm en laat het op een rooster volledig afkoelen voordat u het gaat snijden of decoreren.
Tips voor een perfecte taart:
• Gebruik eieren op kamertemperatuur voor een beter volume.
• Zeef de bloem minstens twee keer om ervoor te zorgen dat er voldoende lucht in het beslag komt.
• Meng niet te veel wanneer u de bloem toevoegt, zodat het beslag luchtig blijft.
Ideaal voor:
• Versierde taartbodems.
• Lichte desserts met vers fruit.
• Serveer met slagroom of jam.
