Vlees ontdooien: de meest voorkomende fout die maaltijden kan verpesten

• Volgens deskundigen is de magnetron niet de beste keuze voor het ontdooien van vlees, omdat het ontdooien in fases gebeurt, maar dat is aan de kok.

• Een andere eenvoudige en niet zo slechte methode is om heet kraanwater in een kom te gieten en het bevroren vlees, dat eerder in plasticfolie is gewikkeld, hierin onder te dompelen. Het versnelt het proces alleen maar een beetje.

Concluderend kunnen we zeggen dat als we het goed willen doen, het proces geleidelijk en langzaam moet verlopen, ook al kost het veel tijd. Maar het is zonder twijfel de veiligste manier om onze gezondheid te verbeteren.