Veelgestelde vragen:
Waarom is vitamine B12 zo belangrijk?
B12 is betrokken bij de aanmaak van rode bloedcellen, de werking van het zenuwstelsel en de synthese van DNA. Zonder vitamine B12 functioneert het lichaam niet goed.
Wie loopt risico op een B12-tekort?
Vooral veganisten, ouderen, mensen met darmziekten (bijv. coeliakie, de ziekte van Crohn), maar ook mensen met opnameproblemen of die bepaalde medicijnen gebruiken (bijv. metformine).
Zijn de symptomen van een tekort gemakkelijk te herkennen?
Niet altijd – ze zijn niet specifiek en worden vaak toegeschreven aan stress, vermoeidheid of leeftijd. Ze omvatten: een bleke huid, zwakte, duizeligheid, geheugenproblemen, depressie en gevoelloosheid in armen en benen.
Hoe kun je B12 aanvullen met een plantaardig dieet?
De meest effectieve manier is met een supplement (cyanocobalamine of methylcobalamine). Daarnaast is het de moeite waard om verrijkte producten te gebruiken: plantaardige dranken, gistvlokken, tofu of ontbijtproducten.
Kun je een overdosis B12 krijgen?
B12 is wateroplosbaar en een teveel wordt meestal via de urine uitgescheiden. Overdosering komt zelden voor, maar het is verstandig om de aanbevelingen van de supplementfabrikant te volgen.
