Meng in een grote kom de crème fraîche, mosterd en groentebouillon tot een romige massa.
– Voeg de appelciderazijn, honing, olijfolie en citroensap toe en meng goed.
– Breng op smaak met zout, suiker en peper.
– Roer de fijngesneden sjalot en verse bieslook erdoor.
– Giet de dressing in een schone, luchtdichte pot.
– Bewaar in de koelkast: de dressing blijft meerdere dagen goed en is altijd bij de hand.
– Goed schudden voor gebruik en op smaak brengen.
Ideaal voor maaltijdpakketten, snelle maaltijden na het werk of wanneer je niet elke keer een nieuwe dressing wilt maken. Eenmaal klaar, is het altijd klaar: met deze dressing is elke salade een genot!
