Victoriaanse rijstthee

Stapsgewijze instructies:

1. 1. Combineren en koken:  Doe de  85 gram droge rijst  (die je hebt afgespoeld tot het water helder is),  1,2 liter water en  2 eetlepels kristalsuiker  in een grote pan. Roer tot alles goed gemengd is. Breng het mengsel aan de kook en zet het vuur direct laag. Laat  45 minuten tot 1 uur sudderen .
   2. Zeef & Smaak:  Haal de pan van het vuur. Roer er  1 eetlepel vanille-extract  (of een andere smaakmaker naar keuze) door. Zeef de rijst uit het vocht met een fijne zeef of vergiet. Bewaar de gekookte rijst voor een ander gebruik en laat alleen de thee over.

1. Koelen & Serveren:  Giet de rijstthee in een kan of andere kom en zet deze in de koelkast. Laat de thee volledig afkoelen, dit duurt ongeveer  2 tot 3 uur . Serveer de Victoriaanse Rijstthee gekoeld of met ijs.