Verhit de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur.
Voeg de gesnipperde ui, selderij en gehakte knoflook toe. Bak tot de groenten zacht en geurig zijn.
Giet de groentebouillon erbij en voeg het laurierblad toe. Breng aan de kook.
Voeg de in blokjes gesneden rode paprika, tomaat, courgette, erwten, witte bonen en pasta toe aan de pan.
Laat de soep ongeveer 10 minuten sudderen of tot de groenten en pasta gaar zijn.
vervolg op de volgende pagina
