Instructies:
Fruit de groenten: Verhit de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de ui en knoflook toe en bak tot ze zacht zijn.
Voeg de groenten toe: Roer de wortels, selderij en groene paprika erdoor en kook nog 5 minuten.
Meng de ingrediënten: Voeg de gehakte kool, de tomatenblokjes en de groentebouillon toe aan de pan. Breng op smaak met zout, peper en eventueel cayennepeper.
Laat sudderen: Breng aan de kook, zet het vuur lager en laat 20-30 minuten sudderen tot de groenten gaar zijn.
Serveer: Serveer warm, indien gewenst gegarneerd met verse kruiden.
Advies:
vervolg op de volgende pagina
