Invoering
Soms heb je een gerecht nodig dat niet alleen je maag vult, maar ook je ziel verwarmt. Deze voedzame koolsoep is daar perfect voor. Met eenvoudige ingrediënten en een rijke smaak is dit recept ideaal voor koude dagen of momenten waarop je behoefte hebt aan comfortfood. Het is gezond, gemakkelijk te maken en boordevol vitamines en vezels. Ontdek hoe je deze rustgevende soep bereidt en geniet van een kom vol warmte en liefde.
Ingrediënten
Voor 4-6 porties:
1 kleine witte kool (ongeveer 600 gram), fijn gesneden
2 middelgrote aardappelen, geschild en in blokjes
2 wortels, in plakjes
1 ui, fijngehakt
2 teentjes knoflook, fijngehakt
1 blik tomatenblokjes (400 gram)
1 liter groente- of kippenbouillon
2 eetlepels olijfolie
1 theelepel paprikapoeder
1 theelepel komijnpoeder
Zout en peper naar smaak
Verse peterselie of dille (voor garnering)
Routebeschrijving
Voorbereiden:
