Als je geluk hebt, woon je in een deel van de Verenigde Staten waar je daadwerkelijk naar een Big Boy-restaurant kunt gaan. Velen van ons hebben niet het geluk om in een gebied te wonen waar je kunt genieten van een heerlijke verse Big Boy-aardbeientaart. Maar je kunt er heel gemakkelijk zelf een maken.
Ingrediënten
Ingrediënten voor taartbodem
- 1 kopje bloem voor alle doeleinden
- 113 gram boter op kamertemperatuur
- 3 eetlepels poedersuiker
- 1 theelepel vanille-extract
Ingrediënten voor aardbeientaartvulling
- 1 kopje water
- 3/4 kopje kristalsuiker
- 1/4 theelepel zout
- 2 eetlepels maizena
- 1/4 theelepel rode kleurstof
- 1 liter aardbeien, gespoeld, ontkroond en gedroogd
- 1 pint slagroom ter garnering
