Het is niet altijd nodig om voedsel dat over de datum is meteen weg te gooien. Het begrijpen van voedseletiketten en het correct bewaren ervan kan een groot verschil maken. Wanneer u een verpakt product in de koelkast aantreft dat over de houdbaarheidsdatum is, is het logisch dat u zich afvraagt of het nog wel veilig is om te eten. Deskundigen zijn het er vaak over eens dat deze data meer te maken hebben met kwaliteit dan met veiligheid; veel voedsel kan nog steeds zonder problemen worden gegeten, afhankelijk van het type en de manier waarop het is bewaard.
Hieronder staan tien voedingsmiddelen die u over het algemeen veilig kunt eten na de houdbaarheidsdatum. Ook geven we u enkele tips om de conditie ervan te beoordelen:
1. Verpakte chips: Ondanks de nadelen voor de gezondheid, zorgt het hoge zoutgehalte ervoor dat ze goed bewaard blijven. Hierdoor zijn ze nog veilig om te eten, zelfs lang nadat de houdbaarheidsdatum is verstreken.
2. Chocolade: Dankzij het suikergehalte kan chocolade, mits goed bewaard, maanden of zelfs jaren na de houdbaarheidsdatum nog van goede kwaliteit blijven.
3. Ketchup: Ketchup kan tot een jaar na de houdbaarheidsdatum worden geconsumeerd als deze op een koele, droge plaats wordt bewaard.
4. Yoghurt: blijft meestal tot zes weken na de houdbaarheidsdatum vers. Controleer na opening op schimmel.
5. Harde of oude kaas: Deze kazen kunnen onbeperkt vers blijven als ze goed bewaard worden. Als je schimmel aantreft, schraap je die er gewoon af met een mes. Vermijd zachte kazen die over de houdbaarheidsdatum zijn.
6. Melk:
