Een klein snufje knoflook zal waarschijnlijk niet helpen, maar als u er te veel van eet, kunt u last krijgen van spijsverteringsproblemen, een onaangename adem of zelfs lichaamsgeur.
De juiste hoeveelheid:
De meeste mensen zijn tevreden met ongeveer één teentje per dag. Als iemand het goed verdraagt, is maximaal twee teentjes per dag voldoende. Let op de reactie van je lichaam.
5. Gebruik oude of gekiemde knoflook
Zachte, gerimpelde of verkleurde knoflook is niet meer zo sterk en uitgelopen teentjes kunnen bitter smaken.
Hoe te kiezen:
Kies stevige, witte bollen met een strakke schil. Bewaar knoflook op een koele, droge en goed geventileerde plaats, niet in de koelkast. Je kunt ook zwarte knoflook proberen , die milder van smaak is en meer antioxidanten bevat.
