Zorg ervoor dat het fruit vers en levendig is, zodat het dessert er aantrekkelijk uitziet.
Zodra het melkmengsel is afgekoeld maar nog wel een beetje warm is, bedek je de bodem van een ovenschaal of serveerschaal met het voorbereide fruit.
Dit vormt de basislaag van je fruitjellymelkcake. Verdeel het fruit gelijkmatig over het oppervlak.
Zorg ervoor dat er wat ruimte tussen de stukken blijft, zodat de gelei eromheen kan opstijven.
Giet nu het afgekoelde melkmengsel voorzichtig over de gerangschikte vruchten. Probeer de vruchten gelijkmatig te bedekken, zodat ze gedeeltelijk ondergedompeld zijn in de romige melkpudding.
Het melkmengsel zal langzaam rond het fruit zakken, waardoor een gladde en uniforme laag ontstaat. Laat het even afkoelen op kamertemperatuur voordat u het gerecht in de koelkast zet.
Zet het dessert een paar uur in de koelkast, of idealiter een nacht, zodat de gelei helemaal kan opstijven. De gelatine wordt stevig en houdt alles bij elkaar.
waardoor een stevige, gelei-achtige textuur ontstaat rond de romige melkbasis en het fruit. Het dessert moet volledig gekoeld zijn voordat het geserveerd wordt.
Voor het serveren kunt u de bovenkant garneren met extra vers fruit of voor extra zoetheid een scheutje honing of siroop.
Snijd de taart in vierkanten of serveer hem in individuele porties en geniet van dit koele, romige en fruitige dessert.
Bereidingswijze:
Het maken van deze fruitjelly melkcake is relatief eenvoudig, maar vereist wel wat geduld terwijl het dessert opstijft. Begin met het zorgvuldig voorbereiden van elk onderdeel en geef voldoende.
tijd voor de gelatine om op te stijven. De melkpuddingbasis moet glad en precies goed dik zijn, dus houd de hitte in de gaten en voorkom oververhitting.
Zodra alles gemengd en in laagjes gestold is, is het gerecht na het afkoelen praktisch klaar om te serveren.
Zorg ervoor dat u de tijd neemt om het fruit zo te schikken dat er een mooie, kleurrijke uitstraling ontstaat. Hierdoor oogt de taart nog aantrekkelijker.
