Rozemarijntakjes
Koudgeperste olijfolie
Glazen pot
Instructies: Was de rozemarijntakjes grondig en laat ze twee dagen drogen om schimmel te voorkomen.
Doe de gedroogde takjes in een glazen pot.
Vul de pot tot de rand met koudgeperste olijfolie.
Sluit de pot af en laat hem minstens 21 dagen op een donkere plaats staan.
Schud de pot af en toe.
Zeef na 21 dagen de olie en bewaar deze op een koele plaats, bij voorkeur in de koelkast, voor optimale houdbaarheid.
Dit maceraat kan in de keuken gebruikt worden om diverse gerechten op smaak te brengen, zoals salades, pasta of vis. Het is ook gunstig voor medicinale en cosmetische doeleinden.
Toepassingen van rozemarijnmaceraat
Inwendig gebruik is rozemarijnmaceraat een heerlijke en heilzame toevoeging aan gerechten. Naast de vele culinaire toepassingen kan het ook uitwendig worden gebruikt om: de huid te hydrateren
en de haargroei te stimuleren.
Studies hebben aangetoond dat de ingrediënten in rozemarijn haaruitval kunnen helpen voorkomen. Breng hiervoor de olie aan op je hoofdhuid en laat het een nacht intrekken.
Rozemarijn en therapeutische massage
Rozemarijnmaceraat is ook uitstekend geschikt voor massage, vooral voor mensen met een slechte perifere bloedsomloop. Massage met deze olie verbetert de bloedsomloop in de behandelde gebieden. Het is ook effectief bij het verlichten van spier- en ligamentpijn die gepaard gaat met reuma.
Het bereiden van een rozemarijninfusie
