Varkenshaas met Boursin 😍

1. Snijd de varkenshaas in de lengte in, zonder hem helemaal door te snijden, zodat je een « zakje » maakt.

2. Vul de binnenkant royaal met de helft van de Boursin en vouw de varkenshaas dicht.

3. Bind de varkenshaas vast met keukentouw om de vulling op zijn plaats te houden.

2. Varkenshaas aanbraden

1. Verhit de olijfolie in een grote braadpan op middelhoog vuur.

2. Bak de gevulde varkenshaas aan alle kanten goudbruin. Haal hem uit de pan en zet apart.

3. De saus bereiden