Routebeschrijving:
1. Week de gelatine in koud water.
2. Meng de melk, suiker en vanillesuiker in een pan.
3. Breng aan de kook, voeg de geperste gelatine toe en meng goed.
4. Giet het mengsel in een paar kopjes en zet het minimaal 5 uur in de koelkast.
5. Bereid nu de coulis door de frambozen, suiker en citroensap te mengen.
6. Kook op laag vuur, laat het inkoken en meng het vervolgens met een handmixer.
7. Giet nu de coulis over de koude pudding.
8. Versier met verse frambozen.
