4. Pan en fritura:
- Als u een farcito-farcito-prima nella-farina heeft, kan het zijn dat u een oneindige hoeveelheid pangrattato krijgt, die u helpt om impanati te worden.
- Bak het in voldoende hete olie (ongeveer 170°C) tot het goudbruin en croccanti wordt.
- Scola absorberende kaart en koud geserveerd.
Le Uova alla Monachina is perfect als antipasto of tweede gerecht, met een rijke en onweerstaanbare smaak. Fammi sapere se provi la ricetta! 😊
