Ultrazachte wolkencake

Scheid het eiwit van de dooiers.

Klop de eiwitten stijf met het zout.

Klop de eidooiers met de suiker en vanille tot het mengsel wit wordt.

Spatel er voorzichtig de bloem door, gevolgd door de eiwitten.

Giet het mengsel in een vierkante vorm bekleed met bakpapier.

Bak het op 160°C gedurende 40 tot 45 minuten (voorverwarmde oven).

Laat afkoelen voordat u het in zachte vierkantjes snijdt✨

🌟Ideaal voor een lichte snack… Wie lust er een stukje?