6 sneetjes brood
- 12 plakjes salamikaas
- 6 plakjes spek
- 4 eieren
- Zout
- Zwarte peper
- Bieslook
- Peterselie
- Hunter-worstjes
- 100 gram kaas
Instructies:
- Kook het spek:
- Bak de plakjes spek in een koekenpan op middelhoog vuur tot ze knapperig zijn. Haal ze uit de pan en laat ze uitlekken op absorberend papier.
- Bereid de eieren:
- Klop de eieren los in een kom en breng op smaak met zout en zwarte peper.
- Kook de eieren in dezelfde pan die voor het spek wordt gebruikt en roer tot ze gaar zijn. Voeg gehakte bieslook en peterselie toe voor extra smaak.
- Het koken van de jagersworsten:
- Kook de jachtworsten in een aparte pan bruin en gaar. Snijd ze indien nodig in kleinere stukjes.
- Rooster het brood:
- Rooster de sneetjes brood goudbruin.
- Stel de broodjes samen:
- Schik de geroosterde sneetjes brood.
- Leg op elk stukje brood een plakje salami.
- Leg een plakje spek en een paar roerei bovenop de kaas.
- Leg een paar stukjes jagersworst op de eieren.
- Bestrooi met geraspte kaas en leg er nog een plakje salami op.
- Smelt de kaas:
- Plaats de samengestelde sandwiches net lang genoeg in de oven of magnetron om de kaas te laten smelten, indien gewenst.
- Dienen:
- Serveer de broodjes warm, eventueel gegarneerd met extra bieslook en peterselie.
Serveersuggesties:
- Serveer met vers fruit of een kleine salade voor een complete maaltijd.
- Begeleid het met een kop warme koffie of een glas vers sap.
Kooktips:
vervolg op de volgende pagina
