Service suggesties
Blanquette de la Mer wordt warm geserveerd, met knapperig stokbrood of op een bedje van luchtige rijst. De romige saus is ideaal om te dippen met brood.
Tips om uw gerecht te perfectioneren
- Niet te lang koken : Vis en zeevruchten zijn snel gaar, dus houd ze goed in de gaten om te voorkomen dat ze rubberachtig worden.
- Experimenteer met smaken : voeg een kneepje citroensap of een snufje cayennepeper toe voor een extra kick.
- Vooraf bereiden : Dit gerecht kan een paar uur van tevoren worden gemaakt. Voor het serveren even opwarmen.
Veelgestelde vragen
Wat is Blanquette de la Mer?
Blanquette de la Mer is een klassiek Frans visgerecht met een romige witte wijnsaus. Meestal bestaat het gerecht uit een mengsel van schelpdieren en vis, wat zorgt voor een rijke, aangename smaak.
