Ultieme Bijensteek (met heerlijke pudding-slagroomvulling)

4. Pudding-slagroomvulling maken

1. Bereid de pudding volgens de aanwijzingen op de verpakking, maar gebruik 400 ml melk en 50 g suiker. Laat de pudding afkoelen, dek af met plastic folie om velvorming te voorkomen.
2. Klop de slagroom met de slagroomversteviger stijf. Spatel de slagroom voorzichtig door de afgekoelde pudding.

5. Bijensteek samenstellen

1. Snijd de afgekoelde bijensteek horizontaal doormidden.
2. Verdeel de pudding-slagroomvulling gelijkmatig over de onderste helft.
3. Plaats de bovenste helft met de amandelkaramel voorzichtig op de vulling.

Serveertip