7. Voordelen van bloed
Eieren zijn rijk aan foliumzuur, een vitamine B die nodig is voor de aanmaak van nieuwe rode bloedcellen.
Mensen zonder eierstokfollikels lopen risico op bloedarmoede. Foliumzuur is ook belangrijk voor een goede ontwikkeling van de foetus in de baarmoeder. Nuttige informatie voor vrouwen die zich voorbereiden op het moederschap.
8. Eieren vertragen het verouderingsproces.
Zoals hierboven vermeld, bevatten eieren aminozuren die betrokken zijn bij het proces van celvorming en -regeneratie, wat kan helpen om veroudering tegen te gaan.
Naarmate we ouder worden, neemt onze behoefte aan vitamine D toe. De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid voor mensen ouder dan 60 is 10 microgram. Eén ei bevat gemiddeld 0,7 microgram vitamine D.
9. Vermindering van het risico op hart- en vaatziekten.
Canadese wetenschappers hebben een direct verband gevonden tussen voeding met veel eieren en een lager risico op hart- en vaatziekten en sommige vormen van kanker.
Dit komt door de aanwezigheid van twee belangrijke antioxidanten in eieren: tryptofaan en tyrosine.
Mensen met een laag LDL-cholesterolgehalte (low-density lipoprotein) lopen een groter risico op hart- en vaatziekten. Het blijkt dat eieren het LDL-cholesterolgehalte kunnen verhogen, waardoor het risico op hart- en vaatziekten afneemt.
10. Versterkt de spieren
Veel mensen die spiermassa willen opbouwen, moeten veel eieren eten – en dat is niet voor niets.
Eieren zijn rijk aan eiwitten, die bijdragen aan de opbouw van spierweefsel.
11. Eieren beschermen de huid, het haar en de nagels.
Naast de vele andere gunstige eigenschappen zijn eieren ook rijk aan vitamine B en omega 3-vetzuren, die bijdragen aan het behoud van een gezonde huid, gezond haar en gezonde nagels.
Ik weet zeker dat u al weet dat eieren goed zijn voor uw gezondheid, maar wellicht bevat dit artikel nog nieuwe feiten over eieren die u nog niet kent.
