In een handomdraai: 10 minuten – meer tijd heb je niet nodig om dit heerlijke gerecht te bereiden. Perfect voor drukke mensen!
Minimale ingrediëntenlijst: een paar basisingrediënten die je waarschijnlijk al in je keuken hebt. Eenvoud die verrukt!
Maximale smaak: een romige, aromatische saus in combinatie met delicate tortellini en sappige kip zorgt voor een smaakexplosie. De smaak is verslavend!
Veelzijdig en aanpasbaar: Dit recept biedt volop ruimte voor jouw creativiteit! Voeg je favoriete groenten, kruiden en specerijen toe om je eigen unieke versie van dit gerecht te creëren. Culinaire vrijheid!
Comfort en warmte: Dit gerecht is echt comfortfood – het verwarmt, vult en vrolijkt je direct op. Perfect voor koudere dagen en daarna!
Een recept voor snelle tortellini in een romige kipsaus – 10 minuten naar culinair genot!
De ingrediëntenlijst – eenvoudiger kan het niet!
500 g tortellini met vulling naar keuze (vers of gedroogd) – Gebruik je favoriete tortellini! Spinazie, kaas, vlees – de keuze is aan jou.
250 g kipfilet – Sappige kip is het belangrijkste ingrediënt van dit gerecht. Je kunt kipfilet of kippendij gebruiken, afhankelijk van je voorkeur.
200 ml room (30% of 36%) – Room geeft de saus een romige consistentie en een rijke smaak. Je kunt zowel zoete als zure room gebruiken.
1 ui – Uien vormen de aromatische basis van de saus en geven deze diepte aan de smaak.
2 teentjes knoflook – Knoflook is een andere smaakmaker die de saus verrijkt en karakter geeft.
2 eetlepels plantaardige olie – Plantaardige olie nodig om de ui en kip te sauteren.
Zout, peper, favoriete kruiden (bijv. oregano, basilicum, tijm) – Specerijen die de smaak van het gerecht versterken en het een uniek karakter geven.
Bereiding – razendsnel, maximaal effect! Kook de tortellini: Breng een grote pan water aan de kook, voeg zout toe en doe de tortellini erin. Kook volgens de aanwijzingen op de verpakking (meestal 2-5 minuten voor verse tortellini, iets langer voor gedroogde tortellini). Giet de tortellini af en zet apart.
Bereid de kip voor: Snijd de kip in blokjes of reepjes. Hak de ui en knoflook fijn.
Bereid de sausbasis voor: Verhit plantaardige olie in een pan. Voeg de gehakte ui toe en bak deze goudbruin. Voeg de gehakte knoflook toe en bak deze kort mee tot hij geurig is.
Voeg de kip toe: Voeg de gehakte kip toe aan de pan met de ui en knoflook. Bak de kip tot deze aan alle kanten bruin en goudbruin is.
Giet de room erbij en breng op smaak. Giet de room in de pan. Breng op smaak met zout, peper en je favoriete kruiden. Laat de saus op laag vuur sudderen tot hij is ingedikt (ongeveer 2-3 minuten).
