Bereiding:
-
Bereid de Ingrediënten Voor: Zorg ervoor dat de eieren op kamertemperatuur zijn voor een luchtiger resultaat. 🥚 Als je bevroren friarielli gebruikt, ontdooi ze dan en knijp ze goed uit om overtollig water te verwijderen. 🥦 Verkruimel de worst en bak deze in een pan met een scheutje olie, tot deze goed gaar is. 🐷
-
Klop de Eieren: Klop in een grote kom de hele eieren met een elektrische mixer gedurende minimaal 5-7 minuten, tot een schuimig, licht en in volume verdrievoudigd mengsel. Deze stap is cruciaal om de taart luchtig te maken. 🥣
-
Voeg de Vloeibare Ingrediënten Toe: Blijf mixen op middelhoge snelheid en giet geleidelijk de zonnebloemolie (of maïsolie) in een dun straaltje, afgewisseld met de naturel yoghurt. 🌻
-
Voeg de Droge Ingrediënten Toe: Zeef in een aparte kom de bloem met het zout en de geraspte Parmezaanse kaas. 🌾 Voeg geleidelijk de droge ingrediënten toe aan het eimengsel, afwisselend met de melk waarin je de instant gist hebt opgelost. Meng voorzichtig van beneden naar boven met een spatel, om het mengsel niet te laten zakken. Ga door tot alle ingrediënten op zijn en je een homogeen en klontvrij beslag hebt.
-
Vul de Taart: Meng de in blokjes gesneden kaas en de in reepjes gesneden ham (of de worst en friarielli) voorzichtig door het beslag. 🧀🥓
-
Bakken: Vet een ronde (24-26 cm diameter) of rechthoekige (ongeveer 20×30 cm) bakvorm in met boter en bestuif met bloem. Giet het beslag in de bakvorm en strijk het glad met een spatel.
-
In de Oven: Bak in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende ongeveer 40-50 minuten. Controleer de gaarheid met een
-
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️
Advertentie
