Een verzwakt immuunsysteem vergroot het risico op door voedsel overgedragen ziekten.
Rauwe eieren, rauw vlees, spruitjes en ongepasteuriseerde zuivelproducten kunnen gevaarlijke bacteriën herbergen, die kunnen leiden tot ernstige infecties of uitdroging. Senioren doen er goed aan om alleen goed gekookt en veilig bewaard voedsel te eten.
7. Cafeïne
Naarmate we ouder worden, blijft cafeïne langer in het lichaam, wat kan leiden tot slaapproblemen, angstgevoelens of brandend maagzuur.
Het kan ook de bloeddruk verhogen. Cafeïnegebruik beperken en het in de late namiddag vermijden is een slimme zet.
8. Alcohol
Zelfs kleine hoeveelheden alcohol kunnen uw evenwicht verstoren, uw bloeddruk verhogen en de werking van medicijnen beïnvloeden.
Omdat de ouder wordende lever alcohol langzamer verwerkt, duurt het herstel langer. Het beperken of vermijden van alcohol bevordert een betere gezondheid en veiligheid.
9. Moeilijk te kauwen voedsel
Door gebitsproblemen kan het moeilijk zijn om hard voedsel te kauwen.
Kies zacht fruit zoals bananen en bessen, gekookte groenten en delicate eiwitten zoals visvlokken of gehakt. Groenten en fruit uit blik zijn ook een goede keuze.
10. Geraffineerde koolhydraten
Voedingsmiddelen zoals witbrood, witte rijst en bewerkte granen veroorzaken snelle bloedsuikerschommelingen. Omdat de insulinegevoeligheid met de leeftijd afneemt, kunnen deze schommelingen vermoeidheid, stemmingswisselingen en ontstekingen veroorzaken.
Ze dragen ook bij aan buikvet en hart- en vaatziekten. Vervang ze door volkoren granen zoals quinoa, bruine rijst of haver voor een constante energievoorziening en betere voedingswaarde.
Een gezonder dieet creëren na je 60e
Het vermijden van problematische voedingsmiddelen is slechts een deel van het verhaal. Een dieet rijk aan magere eiwitten, volle granen, gezonde vetten en kleurrijke groenten en fruit is essentieel. Calciumrijke voedingsmiddelen zijn ook belangrijk voor gezonde botten.
Een gediplomeerd diëtist gespecialiseerd in voeding voor senioren kan u helpen een plan op maat te maken, afgestemd op uw unieke behoeften. Vergeet niet dat het nooit te laat is om gezondere keuzes te maken, en uw lichaam zal u er dankbaar voor zijn.
