- Leg de tongfilets voorzichtig in de pan en bak ze ongeveer 2-3 minuten per kant, totdat ze licht goudbruin en gaar zijn. Zorg ervoor dat je ze niet te lang bakt, zodat ze niet droog worden.
4️⃣ Citroen en kruiden toevoegen
- Voeg tijdens de laatste minuut van het bakken het citroensap toe aan de pan. Dit geeft de vis een frisse en zure kick.
- Strooi de fijngehakte peterselie over de vis.
5️⃣ Serveren
- Haal de tongfilets voorzichtig uit de pan en leg ze op een bord.
- Garneer met een schijfje citroen en extra peterselie. Optioneel kun je wat kappertjes of dunne plakjes gebakken knoflook toevoegen voor een extra smaakdimensie.
