Dit recept voor tongfilets met citroen en peterselie is een echte klassieker! De zachte textuur van de vis, gecombineerd met de frisse smaak van citroen en de kruidige peterselie, zorgt voor een smaakexplosie. Perfect voor een snelle en lichte maaltijd die zowel gezond als elegant is. 🌿🍋
🛒 Ingrediënten (voor 4 personen)
- 🐟 Tongfilets – 4 grote filets
- 🧈 Boter – 50 g
- 🍋 Citroen – 1 (sap en schijfjes)
- 🌿 Verse peterselie – 2 eetlepels, fijngehakt
- 🧂 Zout – naar smaak
- 🌶️ Peper – naar smaak (bij voorkeur versgemalen)
- 🛢️ Olijfolie – 2 eetlepels
- 🥗 Optioneel: kappertjes of dunne plakjes knoflook voor extra smaak
