Toen ik dit recept zag, wist ik wat ik ging maken voor het avondeten! De volgende dag is het nog lekkerder!

Combineer dit rijke gerecht met lichtere bijgerechten zoals:

• Groene salade met een eenvoudige vinaigrette.

• Gestoomde groenten zoals broccoli of sperziebonen.

• Knoflookbrood of zachte dinerbroodjes om de romige saus op te dippen.

Tips voor succes

• Dunne aardappelschijfjes: Gebruik een mandoline of een scherp mes om gelijkmatige plakjes te krijgen. Dit zorgt ervoor dat ze gelijkmatig garen.

• Kaasvariatie: Voeg Parmezaanse kaas toe voor een intensere smaak.

• Overgebleven saus: Schep wat extra saus uit de schaal om je bord rijker te maken.

Met zijn perfect gebalanceerde texturen en hartige smaken is deze gesmoorde varkenskarbonade en gegratineerde aardappelschotel een maaltijd die comfort en genot uitstraalt. Geniet van dit heerlijke gerecht en breng warmte en gezelligheid naar je tafel! 🍽️