1. Begin met het voeren van de schelpdieren in gezouten water, poets ze tot aan de tanden en bewaar ze
2. Snijd de courgette in julienne reepjes en laat deze in een pan met een draadje olie en een peultje knoflook in een shirt een paar minuten grillen notulen.
3. Als de courgette klaar is, verwijder je de knoflook en doe je deze in een kom met de gehakte zalm. GEROOKT
4. Voeg het pakje bechamella toe minus 3 eetlepels, geraspte Parmezaanse kaas, een snufje zout, peper en gemalen peterselie.
5. Onderaan een pyrophila, richting de 3 lepels bechamella die ernaast worden bewaard.
6. Vul de schelpen voorzichtig met het mengsel en voeg ze toe aan het pyrofiel.
lees meer op de volgende pagina
Advertentie
