- Vermoeidheid en zwakte: een van de eerste symptomen die zich uiten vanwege de rol die B12 speelt in de energiestofwisseling.
- Bleke of geelzuchtige huid: Een tekort aan rode bloedcellen kan een bleke teint of een lichte vergeling van de huid veroorzaken.
- Tinteling of gevoelloosheid: B12 is cruciaal voor de gezondheid van de zenuwen; een tekort kan leiden tot een ‘speldenprik’-gevoel in de handen of voeten.
- Geheugenproblemen en verwarring: een laag B12-gehalte kan lijken op dementiesymptomen, zoals vergeetachtigheid en concentratieproblemen.
- Stemmingswisselingen: verlaagde B12-niveaus kunnen depressie, angst en stemmingswisselingen veroorzaken, wat de hersenchemie kan beïnvloeden.
- Glossitis en mondzweren: Een gezwollen, rode tong of frequente mondzweren kunnen wijzen op een tekort.
Tips voor serveren en bewaren – Gezonde B12-niveaus behouden
- Eet voeding die rijk is aan B12: eieren, zuivelproducten, vlees, vis en verrijkte plantaardige alternatieven.
- Neem supplementen: B12-supplementen of multivitaminen kunnen helpen, vooral voor mensen met een hoog risico.
- Controleer met bloedonderzoek: Regelmatige controles helpen om tekorten vroegtijdig op te sporen, vooral als u tot een risicogroep behoort.
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️
Advertentie
