Sommigen noemen tijm de ‘vijand van gif’ en de plant is het onderwerp van legendes die teruggaan tot het oude Griekenland.
Volgens het oude geloof werd hij geboren uit de tranen van de mooie Helena van Troje, wier verboden liefde de aanleiding vormde voor de oorlog die nu geschiedenis is.
Ondanks de legende is tijm echter vooral een veelgebruikte keukenplant. Ondanks zijn mythologische oorsprong zijn de heilzame eigenschappen ervan wetenschappelijk gedocumenteerd. Focus op de voordelen van de koning der muntsoorten.
Tijm staat bekend om zijn vele medicinale eigenschappen en is een onmisbaar ingrediënt in onze keuken geworden.
