Dek af met een nieuwe laag plasticfolie en zet het minimaal 4 uur, maar bij voorkeur 5 uur, in de koelkast, zodat de gelatine volledig kan opstijven.
Haal de cake na deze rusttijd uit de vorm door de plasticfolie omhoog te tillen en de cake om te draaien op een serveerbord.
Snijd de plakken met een scherp mes en maak het na elke snede schoon, zodat u schone, compacte plakken krijgt.
Dit recept illustreert perfect hoe je smaak, versheid en metabolische voordelen in één recept kunt combineren. Het is ook geschikt voor mensen die een koolhydraatarm dieet volgen of geraffineerde suikers willen vermijden. Het is een gezond, verfrissend en evenwichtig dessert.
Veelgestelde vragen
Wat zijn de voordelen van het in dit artikel beschreven dessert?
Dit dessert is gunstig omdat het helpt de bloedsuikerspiegel te reguleren, een verzadigend gevoel bevordert en de insulineproductie niet overstimuleert. Het is geschikt voor mensen die hun bloedsuikerspiegel onder controle willen houden, mensen die een suikerarm dieet volgen en mensen met insulineresistentie.
Wat zijn de hoofdingrediënten van dit dessert?
De hoofdingrediënten van dit dessert zijn crème fraîche, erythritol, gelatinepoeder en diverse soorten fruit, waaronder aardbeien, druiven, kiwi’s, sinaasappels en bananen.
Hoe lang duurt het om dit dessert te bereiden?
De tijd
Het dessert is in 20 minuten klaar, hoeft niet gebakken te worden en moet ongeveer 4 uur in de koelkast afkoelen.
