2️⃣ Bak de basis
🔥 Verhit olijfolie in een tajine of pan en fruit de ui en knoflook tot ze glazig zijn.
🥩 Voeg de gehaktballetjes toe en bak ze kort rondom bruin.
3️⃣ Voeg de groenten & kruiden toe
🥔 Voeg de erwten en aardappelblokjes toe en meng voorzichtig.
🧂 Breng op smaak met kurkuma, gember, komijn, zout en peper.
4️⃣ Laat sudderen
💧 Giet het hete water in de pan.
⏳ Laat afgedekt 15-20 minuten zachtjes sudderen op middelhoog vuur.
🌿 Voeg op het einde verse gehakte peterselie & koriander toe voor extra smaak.
