Meng het gehakt met fijngehakte peterselie, zout, peper, paprikapoeder, een scheutje olijfolie en de paprikapuree. Vorm kleine balletjes en zet ze apart.
Stap 2: Bak de uien en gehaktballetjes
Verhit een scheutje olijfolie in een tajine of een diepe pan. Bak de fijngehakte rode ui en knoflook tot ze glazig zijn. Voeg de gehaktballetjes toe en bak ze aan tot ze goudbruin zijn.
Stap 3: Voeg de groenten toe
Doe de erwten en in blokjes gesneden aardappelen in de tajine. Breng op smaak met zout, peper, gemberpoeder, kurkuma en komijn. Meng voorzichtig, zodat de balletjes niet breken.
Stap 4: Laat sudderen
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️
Advertentie
