1️⃣ Voorbereiding
- Verwarm de oven voor op 180°C (boven- en onderwarmte).
- Vet een springvorm (24 cm) in en bekleed de bodem met bakpapier.
2️⃣ Eiermengsel maken
- Splits de 5 eieren.
- Klop de eiwitten stijf met een snufje zout.
- Klop in een andere kom de eidooiers met xylitol tot een luchtig mengsel.
3️⃣ Deeg mengen
- Voeg Griekse yoghurt, citroenzeste en vanille toe aan de eidooiers.
- Meng het puddingpoeder en wijnsteenbakpoeder erdoor.
- Spatel voorzichtig de opgeklopte eiwitten erdoor – niet te hard roeren, zo blijft het luchtig!
4️⃣ Bakken
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️
Advertentie
