1️⃣ Voorbereiding en voorverwarmen
Verwarm de oven voor op 175°C. Vet een ovenschaal van 23×23 cm in.
2️⃣ Meng de droge en natte ingrediënten apart
Meng de havermout, noten, kruiden en zout in een kom.
In een ander mengsel meng je de appel, wortel, banaan, ei, vanille en melk.
3️⃣ Combineren en koken
Giet de vloeistof bij het droge mengsel, roer goed en giet het vervolgens in de schaal.
Bak gedurende 30 tot 35 minuten, tot het goudbruin en gaar is.
Laat het 10 minuten afkoelen alvorens het aan te snijden.
Professionele tips
🍯 Een beetje zoetigheid? Voeg 2 gesneden dadels toe (nog steeds suikervrij!).
🔥 Krokante bovenkant: Gril op het einde nog 2 tot 3 minuten.
🍏 Appeltip: Gebruik zure appels (Granny Smith) voor minder natuurlijke suikers.
Service-ideeën
🥛 Met yoghurt – Voegt proteïne en romigheid toe.
🌰 Knapperige topping – Bestrooi met extra noten voordat u gaat bakken.
☕ Pittige kick – Voeg ½ theelepel gember of kardemom toe.
