Een suikerroomtaart, ook bekend als « Sugar Cream Pie », is een klassiek Amerikaans dessert dat vaak wordt geassocieerd met de staat Indiana. Het is eenvoudig, maar absoluut verrukkelijk. De combinatie van een botermalse korst, romige vulling en een topping van kaneelsuiker maakt het onweerstaanbaar. Of je het nu serveert bij een brunch, als zondagse traktatie of op een feestdag: deze taart maakt gegarandeerd indruk.
📝 Ingrediënten:
Voor de vulling:
🥧 1 diepe taartbodem (huisgemaakt of kant-en-klaar)
🍬 3/4 kopje kristalsuiker
🌽 4 eetlepels maïzena (voor een stevige, maar romige textuur)
🥛 2 1/4 kopjes slagroom (volle room voor de rijkste smaak)
🧈 8 eetlepels ongezouten boter
🍦 1 eetlepel vanille-extract
Voor de topping:
🍥 1/4 kopje kaneelsuiker (mengsel van suiker en kaneel naar smaak)
👩🍳 Bereidingswijze (stap voor stap):
1️⃣ Voorverwarmen:
Verwarm je oven voor op 190°C en plaats het rooster in het midden van de oven.
2️⃣ Maak het roommengsel:
In een middelgrote steelpan meng je de suiker, maïzena en slagroom. Roer goed met een garde tot het glad en klontvrij is.
3️⃣ Verwarmen:
Wordt vervolgd op de volgende pagina 👇
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️
Advertentie
