Waarom is het koken van rijstwater goed voor je?
Het kookwater van rijst is meer dan alleen maar afval dat weggegooid wordt. Het is een waardevolle bron van essentiële voedingsstoffen voor planten. Wanneer je rijst kookt, komen het zetmeel en de mineralen die het bevat in het water terecht. Hierdoor ontstaat een natuurlijke meststof die rijk is aan nuttige elementen:
- Foliumzuur : stimuleert de wortelgroei.
- Kalium : versterkt de weerstand van planten tegen ziekten.
- Zink en ijzer : bevorderen fotosynthese en bloei.
- Magnesium en vitamine B : essentieel voor de ontwikkeling van stengels en bladeren.
