Bereidingswijze
Voorbereiden
Kruid de kalkoenvleesblokjes met peper en zout en wentel ze vervolgens in de bloem.
Bakken
Bak de vleesblokjes in een pan tot ze goed bruin zijn. Dit helpt om een donkerbruine saus te verkrijgen.
Stoven
Zet het vlees onder met je gekozen bruin bier. Voeg het kruidentuiltje, het bouillonblokje, de Luikse siroop en de geblancheerde zilveruitjes toe. Leg de met mosterd besmeerde peperkoek bovenop het vlees.
